「食べちょく」シャインマスカットが届きました

こんにちは、はらぺこママです。

待ちに待ったシャインマスカットが届きました。

昨年「食べちょく　フルーツセレクト」で届いたシャインマスカットの美味しさが忘れられず、

今年も注文しました。

ただ、今年は、毎月届くフルーツセレクトではなく、粒の大きな「古谷葡萄園さん」のシャインマスカットです。

古谷葡萄園

フルーツ王国山梨のほぼ中央に位置する甲府で、葡萄農家を営んでいらっしゃいます。

特　徴

• 盆地特有の一日・一年の寒暖差の大きさ
• 日本一の日照時間
• 草生栽培による微生物豊富な土壌

「感動するほど美しい葡萄作り」に向き合っていらっしゃるそうです。

シャインマスカットとブッラータチーズのサラダ

なんと言っても、シャインマスカットは、皮もそのまま食べれますし、甘くて、独特の美味しさがあります。そのままでもいいのですが、映える盛り付けに挑戦してみました。

作り方

材　料

シャインマスカット　1房

ブッラータ　125g

スペアミント　

岩塩・黒胡椒・エキストラバージンオリーブオイル　

レモン

作り方

お皿の中央にブッラータチーズをのせ、半分にカットしたシャインマスカットを外側から盛り付けます。スペアミントを飾って、岩塩と黒胡椒、エキストラバージンオリーブオイルをかけて出来上がりです。お好みでレモンやハチミツやメープルシロップなどをかけて味変しても楽しいです。蜂蜜やメープルシロップなどをかけると、デザート感覚で召し上がれます。

感　想

古谷葡萄園さんのシャインマスカットは、直径4cmほどある大粒のシャインマスカットです。飲食店さんがこちらのシャインマスカットを好まれるという理由がわかりました。（2房8236円送料込み）

ですが、昨年フルーツセレクトで送られてきたシャインマスカットもかなりの美味しさでした。3房入って5000円しなかったと思いますが、あまりの美味しさとコスパの良さに感動して、今年も「食べちょく」さんで購入しようと決めましたから。昨年は、「グリーンファーム山梨さん」のシャインマスカットでした。山梨のシャインマスカットは、大きさの違いはありますが、どちらも美味しいということがわかりました。恵まれた環境なのですね。まだ間に合うかな？もう1回注文できるといいなあ。

使用したナイフはジャーマンマルチナイフです。フルーツや野菜を切るのにとてもいいです。尖っていないのに、切れ味抜群なのです。