素敵なお店 カウンター席が心地良いお店 北千住 明日香本店 こちらのお店は、正統派のお料理とカウンター席の心地よさで、最近の一押しのお店です。ランチがコスパもよく、特におすすめです。 2023.06.23 素敵なお店
レシピ一覧 レモン香る シャケの幽庵焼き 関東も梅雨に入り、湿度が多く、なんだか体調もすぐれない。でもこの時期でも、おかずに柑橘類が入っていると、食欲が湧いてきます。そこで、いつもは焼くだけのしゃけを幽庵焼きにしてみました。一気におしゃれな和食になります。幽庵焼きとは幽庵焼き(ゆうあんやき)は、和食の焼き物の一つで「幽庵地」と呼ばれる漬けだれに魚をつけてから、焼いたお料理です。幽庵地とは、酒と醤油と味醂を合わせ、そこにゆずやすだち、かぼす... 2023.06.16 レシピ一覧
レシピ一覧 STAUAB鍋で作る鶏肉とトマトの重ね煮 飯高幸作さんの器 器を整理していたら、「10代にしておきたい17のこと」という本が出てきました。パラパラとめくっていたら、読み入ってしまいました。50代の私は、自分が何になりたいのかに気付かされます。さて、今回はstaub鍋で作る鶏肉とトマトの重ね煮です。簡単レシピお試しあれ。 2023.06.06 レシピ一覧