こんばんは。はらぺこママです。
今日は、6月のお誕生日のお祝いで、新宿でお寿司のランチです。
炎天下の中、新宿駅新南口改札を出てすぐの場所にあるのはありがたい。
ニュウマンフードホールエリアにあります。
私は、このフードホールエリアを見つけるのに苦労しましたが、友人が並んでくれていたので、1番乗りで入れました。
「SUSHI TOKYO TEN 」さんは、おまかせコースのみです。
お寿司とおつまみの1品が交互に出てきます。
まずは、濃厚なシジミの一番だしです。
お寿司をいただく前の、儀式のような感じですね。
カンパチとハマチのお寿司をいただいた後は、いくら小丼と煮鮑、それからまたマグロのお寿司が出てきます。このようにおつまみが途中で入ると、お酒を飲みたくなりますね。
しかし、今日は、ランチ、ここは、大人しく、上がり（お茶）にします。
鮑がやわらかくて、最高に美味しかったです。
マグロのづけとホタテのにぎり
茶碗蒸しの上に梅がのっていました。意外にもあいます。
苦味が少ないゴーヤに燻製チーズ
うにの味で、お店の食材へのこだわり度がわかります。こちらは、生うにでした。
ネギトロ巻きの上には、刻み玉ねぎ、なんともあいます。うちでも玉ねぎをのせてみようと思います。
たっぷりシジミの入ったシジミ汁。シジミの出汁も濃厚で美味しいです。
かんぴょうの握りです。
スイカで〆です。
女子会ならでは、プレゼント交換がすごいです。
明月菓寮わらびもち
京都旅行が大好きな友人からいただいた黄金色の切れていないわらび餅、初めて食べました。京きなこの上品な甘さと沖縄の黒蜜がわらびもちを引き立てます。わらび餅は、とろっと粘りが強くなかなか切れませんでしたが、少し冷やすと切れやすくなりました。上品なお味のわらびもち、ごちそうさまでした。
感想
今日も、グルメな友人のお勧めのお寿司やさんでした。
「SUSHI TOKYO TEN」さんは、西麻布にある「すし 天」さんの姉妹店だそうです。旬の素材をちょっとづつ沢山をコンセプトに、おまかせを提供されています。おつまみと交互に出されるお寿司は、ネタの割にシャリは少なく、お酒のおつまみのようでした。店内の板前さんも客層もとても若かったです。今月から価格が上がったそうです。平日限定ランチ税込4235円は、当日並んだ方のみだそうです。予約は、夜と同じ税込8470円。今日は特別、お誕生日の贅沢ランチでした。
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