2023年7月

2023年7月31日

今年の夏は、本当に暑いです。体温以上の暑さなんて、かなり危険です。食欲もなくなりますよね。そんな時は、煮物もスープも冷やして食べるのはいかがでしょうか。冬瓜とエビそぼろの冷やし鉢の作り方材　料（4人分）作り方 […]

2023年7月28日

50代から輝く人生を手に入れるために人生100年時代と言われていますが、50代というのは、折り返したばかり、50代から輝く人生を手に入れるためには、何をしたらいいのか。ふとYouTubeの動画に目が止まりました。 30 […]

2023年7月26日

おはようございます。昨日は、OL時代（これ死語らしい笑）の先輩の還暦祝いをしました。還暦というと、父の還暦祝いを思い出しますが、お爺ちゃんのイメージです。ですが、ここ何年か先輩たちの還暦をお祝いしてきましたが、還暦 […]

2023年7月21日

娘が、湯島の「藤しの」さんで茶懐石料理をご馳走してくれました。ちょっぴり浮いた話も聞けて、嬉しい日です。 3年前にオープンした駅近のお店 3年前　コロナの中で開業したという「天神町藤しの」さんは、地下鉄千代田線　湯島駅3 […]

2023年7月18日

昨日は、祭日だったせいか、炎天下の中、浅草は大勢の人で賑わっていました。浅草駅を出て、雷門の方へ向かうと亀十さんの前に、行列ができていました。この炎天下の中並ぶ勇気はないと断念し、そのまま若鹿さんへ向かって歩いて行くと […]

2023年7月16日

料亭の厚焼きたまごサンド向島の「料亭きよし」の厚焼きたまごを石窯パン工房「カメヤ」のふっくらこだわりパンでサンドしたその名も「料亭たまごサンド」。金土日だけカメヤさんで販売されているそうです。味は２種類あまめちゃん […]

2023年7月14日

1年ぶりに先輩からのランチのお誘い。ビール飲めると聞かれ、私は、ビールよりもワインの方が好きです。何も知らない私は、自分勝手な返事をしてしまいました。先輩は、北千住にビールを作っているお店があるから、そこに連れて […]

2023年7月12日

体調を崩している時のリアルなおうちご飯です。お粥もいいけど、韓国の薬膳スープのサムゲタンが食べたい。参鶏湯とは韓国を代表するスタミナ食品です。丸ごとの若鶏に高麗人参やナツメなどの漢方を詰めて煮込む薬膳料理です。韓 […]

2023年7月11日

暑い夏をピリ辛メニューで乗り切りたい。生ビールをぐいっと飲みたくなるメニューですが、今回は、フランス産のオーガニック赤ワインをいただいたので、赤ワインで乾杯します。 2019 Claire Naudin Domaine […]