2023年8月
行動することで見えたこと
50代から輝く人生を手にいれるためには、 自分発信のSNSを一つ以上持つこと。 月に1回は人を招くイベントを強制的に作ること。 たまたまみたYouTube（八衲啓創チャンネル）に刺激されて、今回は、私のYouTubeで配 […]
１ キッチンスタジオでサマーパーティを開催
今まで、YouTubeに配信していた料理を食べていただこうと、はらぺこママの食卓を企画いたしました。 いよいよ、パーティの日です。 なんだか緊張して寝れなくて、デザートのYouTubeをアップしたりしながら、時間を潰して […]
サマーパーティに向けて試作の夕飯
昨日は、来週のサマーパーティでお借りする草加のカリイエさんへ、キッチン道具の確認に行きました。 無人見学というので、鍵の番号を教えていただき、初めて中に入りました。 草加 キッチンスタジオアオイエとは 1時間単位でキッチ […]
門前仲町 芳志 ほうし
今年のお盆は、台風の影響で、不安定なお天気です。 8月14日、台風が関東から外れたお陰で、門前仲町の飲み会が延期にならずにすみました。 地下鉄東西線、門前仲町で降りると、浴衣のお姉さんが何人かいます。 出口に向かって歩い […]
貧血予防 ブロッコリーとアサリの蒸し焼き
今日からお盆休みの方が多いのではないでしょうか。 私は、今日から3日間仕事です。 仕事に行く前に、昨日作ったブロッコリーとアサリの蒸し焼きのブログ書いています。 ブロッコリーとアサリが、なぜ貧血予防なのか ブロッコリーは […]
埼玉県蒲生 割烹 うなぎ 仲勢さん
おはようございます。 2023年の夏の土用丑の日は、7月30日でした。 土用丑の日には、鰻を食べれなかったのですが、やっぱりこの夏の土用の期間中に鰻を食べたいというので、蒲生にある仲勢さんの鰻を食べてきました。ちなみに2 […]
サクサクした天ぷらの揚げ方
お家で天ぷらをあげると、どうしてカラッと上がらないのでしょうか。 天ぷら用の小麦粉に変えてみたり、衣液を薄めてみたり、試行錯誤して作っても、やっぱりお店のようには揚がりません。 そこで、今回は、板前さんに天ぷらを作ってい […]