2023年4月

2023年4月26日

もうすぐGWですね。久しぶりに家族が集まるそんな日のおもてなし料理を作りました。兜の春巻きと、柏餅、毎年この時期に咲く菖蒲？を飾り、とっておきのワインで大人の節句です。兜の春巻き折り紙を折るように、兜を作り、折り […]

2023年4月26日

久しぶりに、池袋のサンシャインに行ってきました。久しぶりすぎて、迷いました。ビラ配りのお姉さんに、サンシャインの場所を聞いたら、違うビルを教えられ、危うく遅刻しそうでした。今日は、友人おすすめのお店、サンシャインシ […]

2023年4月20日

簡単、豪華、美味しい、甘エビの唐揚げは、おつまみやパーティメニューに大活躍する一品です。青緑色の卵がお腹に詰まった甘エビを、殻ごと唐揚げにしました。揚げたてが最高です! 青い卵つきの甘エビは、高級品青緑色の卵をもつ甘 […]

2023年4月15日

岩手県のお土産、宮古市のご当地グルメ「瓶ドン」をいただきました。ご当地グルメ瓶ドンとは宮古市の旬の食材を牛乳瓶に入れ、お客様がその場でご飯にかけて食べる体験型のご当地丼です。私がいただいたのは、川秀商店さんのもので […]

2023年4月13日

健康保険組合から届いた通知昨年の健康診断の結果を受けて、健康保険組合から「高血圧症のリスクがある」という通知が届きました。私の血圧は、最高血圧（上）153 最低血圧（下）84 高血圧の目安の数値は、最高血圧（上）1 […]

2023年4月12日

最近の私は、飲んだシメに、ラーメンというのは重すぎて、料亭で出てくるような、美味しい鯛茶漬けが食べたい。福岡出身の私は、胡麻鯖が恋しいですが、鯖が新鮮でないと作れないので、胡麻だれが絡んだ鯛で、鯛茶漬けに挑戦しました […]

2023年4月4日

夏に向けて、身体を鍛えている長男が、高タンパクなものを好むので、鶏むね肉を南蛮漬けを作りました。南蛮漬けは、油で揚げますが、今回は、簡単にフライパンで焼いています。オレンジが、おしゃれな味にしてくれます。鶏むね肉の […]