2023年3月
お花見弁当（しゃけの菜種焼き風、白ネギとエリンギの肉巻き）曲げわっぱ隅切２段重に盛りつけます
おはようございます。 お花見弁当、ゆずのいなり寿司を詰めた後は、おかずを詰めていきます。 メインは、しゃけの菜種焼きを、ほうれん草で作ります。 その他、白葱の豚肉巻きとエリンギの肉巻き、新じゃがのガーリック焼きにちくわと […]
ゆずのいなり寿司（お花見弁当）
久しぶりにお天気になったので、お花見に、千葉県の櫻木神社に行ってきました。 今日も桜の御朱印をいただきに、多くの方が並ばれていました。 連日の雨で、桜の花が散ってはいましたが、それでも、こちらの神社は、いつも綺麗に清掃さ […]
新じゃがと鶏肉の塩バター炒め（持ち寄りパーティ2品目、3品目たけのこご飯、4品目 ホタルイカとわかめの酢の物）
持ち寄りパーティ2品目は、みんなが大好きなコンソメ味の塩バター炒めです。 しかも、おろしニンニクも入れたので、食欲がわく香りがします。 鶏肉と新じゃがいもの相性もいいので、間違いない一品です。 ３品目 たけのこご飯と４品 […]
シャキシャキ！コリコリ！食感がたまらない（茎わかめと生姜の炒め物）持ち寄りパーティ1品目
今日は、あいにくの雨ですね。 昨日は、ご近所さんとの持ち寄りパーティでした。 元々は、ママだけの女子会でしたが、誰かの家で食事会をするので、ご主人や子どもたちが参加するようになり、大人数になっていきました。 大人数の時に […]
春の食材を使ったレシピ（筍と新じゃがと豚肉の炒め煮 たけのこご飯と若竹碗 筍とホタルイカの酢味噌がけ 筍の土佐煮）
今夜は、春の食材を使ったメニューにしました。 筍、新じゃが、ホタルイカ、春の食材レシピです。 1品目は、炒め物です。 たけのこと新じゃがと豚肉の炒め煮の作り方 材 料 タレ 作り方 フライパンに（油を引かず）豚肉を入れ、 […]
塩蔵わかめのしゃぶしゃぶ
近くにある大型ショッピングモールで東北フェアをやっていました。 そこで出会った三陸わかめ。 新物。お刺身わかめと書いてあります。 「このわかめは、しゃぶしゃぶにすると美味しいよ。」と、言われて、 私の頭の中で、わかめをし […]
「菜の花とつくし」で春を感じ、お雛様を片付けました。後頭部のしこりが気になり病院へ。
ここ、２、３日、お天気が良くて、春を感じますね。 お雛様を片付ける お天気が良くて、湿気のない日は、お雛様をしまわなきゃ！ 「お雛様を片付けないと嫁に行けない」と言う迷信が、子どもの頃から染み付いているせいで、そんなこと […]
（福島）さんまぽーぽー焼きと玉羊羹
おはようございます。 今日は3月3日ひな祭りです。 素敵な設（お雛様） 先日、ランチに行った時に、お店の玄関に飾ってあったお雛様が素敵だったので、写真撮ってきました。 こちら梅の花は、いつ行っても玄関の設が素敵です。 福 […]
愛媛の紅まどんなを使ったケーキ（まどんなのよろこび）食べてみました
今日から3月です。いよいよ春の訪れですね。 近くのショッピングモールで愛媛フェアが開催されていました。 みかんジュースにじゃこ天にタルト、伝統工芸品など目移りする中で、一際熱の入ったおねーさんに呼び止められて、そんなに美 […]