2021年9月
オニオングラタンスープの作り方🧅
前回、紹介したオニオンスープの評判がよかったので、今回はオニオングラタンスープを作ります。 ■材料（２人分） 玉ねぎ２玉 ニンニク １かけ バター 20g 水 600cc（鍋肌にかける水は別に200cc） コンソメ 大さ […]
「食べチョク」シャインマスカット届きました😊
今朝、シャインマスカットが届きました。 ９月のフルーツセレクトをシャインマスカットにして、楽しみに待っていました。 箱を開けて第一声WAO!って感じです。正直驚きました。 ご進物に使えます。私が昨年１房2800円でデパー […]
さつまいもスムージー🍠
TVでさつまいものスムージーのお店が紹介されていました。 豆乳と牛乳を同じ分量入れていました。 早速、作ってみます。 ■材料 さつまいも（ふかしたもの） 200g 豆乳 100cc 牛乳 100cc ■作り方 ふかし […]
上手に焼けるポークソテーの焼き方
焼き方 ポークソテーの脂の部分に切れ目を入れる 塩と胡椒をふり、熱したフライパンにポークの脂を下にして３分焼く その後両面色よく焼きます この焼き方だと、焼が足りないという心配がなくなります。 今回のポークソテーにはMI […]
たかきびでベジバーグを作ろう
たかきびとは アフリカ原産で、雑穀の一種です。 栄養効果 たかきびには、ビタミンB1やナイアシンが多く含まれ、糖質や脂質の代謝を助けます。特にナイアシンは胃腸管の働きを正常に保ち、皮膚を健康にする働きがあるので、アレルギ […]
泉州水茄子が食べたくて
泉州水茄子とは 大阪府・泉州地区で盛んに栽培されているブランドなすです。日本全国で有名な高級野菜で泉州地方の気候、風土でしか育たないとも言われており泉州地方の代表的な農産物です。 水茄子の特徴 水分たっぷりで手で絞ると水 […]
菊水堂のポテトチップス🥔
おはようございます。 窓を開けると、ふわっとキンモクセイの甘い香り。 小さなオレンジの花が、満開でした。 秋の訪れです。 話題の商品❣️菊水堂のポテトチップス マツコの知らない世界で紹介されて、入手困難になった商品だそう […]
明太子パスタとオニオンスープとサラダ
オニオンスープ🧅 材料（３人分） 玉ねぎ・・・２〜３個 オリーブオイル・・・大さじ２ 塩・・・２つまみ 水・・・1000ml ブラックペッパー チキンコンソメ・・・大さじ2 作り方 玉ねぎをスライスする。 耐熱ボールに塩 […]
なすのココナッツカレー
今日は、上沼恵美子のおしゃべりクッキングより「なすのココナッツカレー」を作りました。 あみえびを干しエビで作りました。 スープとココナッツミルクを入れて10分煮込むとエビがふっくらして美味しかったです。 材料（２人分） […]
「食べチョク」フルーツセレクト注文してみました🍇
「食べチョク」とは 品質にこだわる農家や漁師さんから旬の食材を直接お取り寄せできるオンライン直売所です。 食べチョクの社長は、農家の娘さんだった 25歳で起業した社長の秋元さんは、農家の娘さんだったそうです。自分が社会人 […]