2021年8月

マイブーム
ご当地名産品が関東で買える サンスト(3store)

3storeのコンセプト ナチュラル ローカル サスティナブル この3つを軸に「より豊かなライフスタイルに出会える場」をコンセプトに商品を揃えているそうです。 イオンタウン吉川美南にオープン 日々の生活に彩りを加える専門 […]

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マイブーム
すごい!カカオ70%以上のチョコレート効果

最近は、カカオ70%以上の高カカオチョコレートを選ぶようにしています。なぜかというと美容やアンチエイジングに効果的な栄養素がたっぷり含まれたスーパーフードだからです。「カカオでからだの劣化はとまる」という本を読んで、さら […]

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ブランチ!

サラダの野菜をパンに挟んでカシューチーズをのせたら、これまたうまっ! こんにゃくとエリンギの甘辛炒めを作って、ヘルシーかつ満腹感を追加 材料 エリンギ 1パック こんにゃく 2枚 鷹の爪 輪切り 1/2本 料理酒 大さじ […]

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スパイスカレー(夏野菜のココナッツカレー)

ワンプレートの盛りつけ カレーを直接ワンプレートに盛りつける時は、別の器に盛りつけた方が綺麗な気がして、赤いお花の器に盛りました。 カシューチーズのドレッシングを白いお花の器に入れました。 前回作った時との変更点 今回は […]

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激うま!カシューチーズの作り方!

今回は「美味しすぎるビーガンチーズのレシピ」というyoutube動画を見て、カシューチーズを作りました。 激うま!!というだけあって、本当に美味しいカシューチーズが出来ました。 材料 RAWカシューナッツ100g お水  […]

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簡単!美味しい!ズッキーニとトマトのサラダ

シンプルだけど、食欲のない夏にぴったり。ズッキーニを美味しく食べるにはこれしかないというくらい大好きな食べ方です。 基本の食べ方 ズッキーニを1cm幅の輪切りにし両面塩をしてしばらくおく。 すると表面に水滴が出てきます。 […]

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和風ベジバーグ

みなさん、こんばんは。 苦戦しているベジバーグに再び挑戦しました。 味見を繰り返し、レシピは安定したものがまだできておりませんが、なんとか、ハンバーグっぽくなってきました。 大葉とベジバーグの相性がよく、大根おろしにポン […]

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素敵なお店
江戸蕎麦 ほそ川

1985年に埼玉県吉川市で創業し、2003年に両国へ移転されたそうです。 すでに満席 大通りから1本裏路地に入ったところにあり、粋な暖簾がかかっているそこがほそ川さん。暖簾をくぐると入口前のウェイティングスペースにすでに […]

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素敵なお店
蕎肆 穂乃香 (きょうし ほのか) 

訪れたきっかけ 先日、娘が私の好きそうなお店があるからと連れて行ってくれたお蕎麦屋さんです。 好みな外観と内装 シンプルな外観もいいねと言いながら暖簾をくぐります。 東京は緊急事態宣言です。 お酒の提供はございませんがよ […]

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