2023-10-16

クリスマスの試作のサーモンタルタルをまた作り直しました。作り直したメニューを採用します。紹興酒を使った茄子と豚肉のバジルいためも美味しくできました。紹興酒を飲む習慣がないため、いつも余らせてしまいますが、度数が高いので、日持ちするようです。 お酒の代わりに使ってみたいです。