レシピ一覧 これぞ!カボチャのスープ フレンチの巨匠、シェフ三国が、カボチャと牛乳だけでカボチャのポタージュを作っていました。フレンチを知り尽くした方が、その国(土地)の食材にあった引き算のレシピを公開するというのは、私には魅力的に映ります。日本のカボチャは甘いので、カボチャと牛乳だけで、美味しいスープが出来ました。 2022.08.19 レシピ一覧