レシピ一覧 白菜と車麩（くるまふ）のルーロー飯
こんにちは、はらぺこくんです。 はらぺこくん この記事はこんな人におすすめ！ ヴィーガンのおすすめの本が知りたい写真映えするお皿が知りたい 今日は、私が行ってみたいメウノータさんというお店のオーナーさんが出している『無国籍ヴィーガン食堂 メウノータの野菜料理「味つけ」レッスン』という本のレシピを参考に【白菜と車麩のルーロー飯】を作りました。 上記で紹介した本はこちらです。 (function(b,...
2021-06
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レシピ一覧 お肉を大豆ミートに置き換え！ダイエットにもおすすめな大豆ミートの作り方
こんにちは。はらぺこくんです。 今日はダイエットにもおすすめな、大豆ミートの作り方をご紹介したいと思います。 はらぺこ この記事は以下のような人におすすめ！ 食事をダイエットメニューに変えたい方ヴィーガン料理に挑戦したいけどお肉を何に置き換えていいかわからない方 大豆ミートはお肉の置き換えに最適なダイエット食材 お肉を大豆ミートに置き換えるだけで、摂取カロリーが減り、ダイエット効果も期待できます。...
マイブーム 私がヴィーガンに興味を持った理由
はらぺこくん この記事は以下のことを知りたい人におすすめ！ ヴィーガンとベジタリアンの違いヴィーガンを選ぶのはなぜかヴィーガンが食べない食材 ヴィーガンとの出会い 私がヴィーガンを知ったのは、姉からのたわいもない電話がきっかけです。 姉は、長崎県の壱岐島でホテルを運営しています。そのホテルにお泊まりのお客様から、食事はヴィーガン仕様でと言われることがあるのだそうです。「ヴィーガンのお弁当を作りたい...
レシピ一覧 大豆のお肉で作る！本格麻婆茄子レシピ
やせる大豆ミートを作ろう 【材料】 大豆のお肉 ミンチタイプ（乾燥）３０ｇ水３００mℓかつお粉 小さじ２しょうが（すりおろし）小さじ２ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b=b||function(){arguments.currentScript=c.currentScript ||c.scripts;(b.q=b.q||...
素敵なお店 普茶料理「梵」
こんばんは。はらぺこくんです。 本日は先日行った普茶料理のお店「梵」さんをご紹介します。 日比谷線の入谷駅から住宅街を通って１０分ほどのところにあります。 はらぺこくん この記事は以下のような人におすすめ！ ベジタリアンにおすすめのお店を探している方海外からのお客様をおもてなししたい方精進料理が食べてみたい方 普茶料理（ふちゃりょうり）とは 普茶料理とは、約３００年前に中国から伝わった精進料理のこ...
マイブーム 日本のお茶と言えば八女茶
こんばんは。はらぺこくんです。 2021年6月30日（水）から始まったスターバックスのご当地フラペチーノ、飲まれましたか？ 今日は福岡県のご当地フラペチーノに選ばれた、八女茶について解説していきたいと思います。 はらぺこくん この記事は以下のような人におすすめ！ 日本のお茶とは何か知りたい八女茶について詳しく知りたい そもそも日本茶とは？？ 日本茶とは、日本で作られるお茶のことで、茶葉を蒸して作ら...
自己紹介 ごあいさつ
子育てを終え、自分の好きなことで起業しようと思ったパートの主婦の雑記ブログです。
マイブーム おすすめの甘酒
今日は私のおすすめの甘酒をご紹介をします。 はらぺこくん この記事は以下のような人におすすめ！ 血圧を下げたい体にいいものが知りたい甘酒を美味しく飲みたい 甘酒には2種類ある 甘酒は 酒粕からできているもの米麹からできているもの の2種類があります。酒粕からできているものももちろん体に良いそうですが、砂糖を使わない分、米麹の方がより体にいいそうです。 私は米麹からできているものを好んで飲んでいます...
レシピ一覧 美味しいキャロットラペの作り方
フランスの定番のお惣菜キャロットラペをご紹介します。 簡単にいえば、人参サラダです。 今は、生で食べても美味しい人参が売っているので オーガニック だったりアロマレッド という品種の人参を選びます。 はらぺこくん 人参に塩をして揉み込んで絞り、水分を出すとその後のドレッシングが染み込んで、美味しいですよ。 これをおつまみに、よく1人でワイン晩酌しているのはここだけの秘密です。 材料（3〜４...