飲んだ後は、「冷麺」が食べたい

こんばんは、はらぺこママです。

昨日は、久しぶりに西船橋で友人のお誕生日のお祝いをしました。

飲んだ後、無性に冷麺が食べたくて、ラーメン屋さんを覗いては、冷やし中華しかなくて、泣く泣く（喜んでだった）いつもの味のある喫茶店に行きました。

次は、焼肉屋さんを探そう。

戸田久「もりおか冷麺」

ということで、今日は、いつものスーパーでいつもの「もりおか冷麺」を購入し、自分好みの冷麺を作りました。

んーん、美味しい😀

「弾力のある麺といい、コクのあるスープに、キムチだれ、もりおか冷麺が一番好きだなあ！」と我が家のはらぺこくんも申しております。

副菜は、福岡のがめ煮（筑前煮）と、いただいた茄子とゴウヤを使って、ナスの煮浸しとゴウヤのおひたしです。

ナスの煮浸し

ゴウヤのおひたし

作り方

①ゴウヤは、洗って両端を少し切り取って、半分に切って種とワタをスプーンなどで、取り除きます。

②ゴウヤを細く切って、塩をして、５分置き、お湯で30秒茹でます。

③水にさらして、しっかり絞り鰹節を振りかけます。

塩をしてから茹でることで、苦味が減ります。苦いのが好みの方は、塩のみで茹でなくて良いです。

まとめ

戸田久「もりおか冷麺」美味しいです。

昨日は、リクエストのローストビーフをお土産にお誕生会に参加しました。

お肉をほとんど食べないという友人が、久しぶりにお肉を食べて、元気が出た😀というのを聞いて気を良くした私は、今日もローストビーフを焼いています笑。

今晩の冷麺は、出来立てローストビーフをトッピングしました。

食欲のない人もついつい手を出したくなるような、美味しいお料理を作って、みんなを笑顔にしたいな！と思ったはらぺこママでした。