昨日は、お誕生日ランチで、1次会を終え門前仲町を歩いていると、何やら１階におしゃれなカフェ発見、近づいてみると立山そばと書いてあります。
ツムジ モンナカ
こちらはお蕎麦屋さんですか？
はい、富山の立山そばが入っています。
でも15時で終わりなんです。13分早ければとがっかりしていると、今火をつけるので20分待っていただければと言われ、待つことに。その間館内を案内していただきながら3階の立山そばへ向かいます。
5つの新業態
1階はカフェとチーズタルトのお店
2階はベーグルショップとピザスタンド
3階は元すし職人が仕立てる絶品アジフライが食べるお店とポップアップキッチン今回は富山の立山そば、ます寿司のお店です。
白エビ天ぷらと特製ますの寿司1切れ 930円（税込）
敷地の狭さを補う共有空間
30坪3階建てに5店舗、食べるところは共有スペースのようでした。
屋上にもいけて、天気のいい日は気持ちよさそうです。
店内はおしゃれで、明るく圧迫感はないです。
シェアキッチンの中の立派なキッチンは常設で、食材だけ持ってきたとおっしゃっていました。
13日までの期間限定出店。
東京にお店を持つのはハードルが高いですが、シェアキッチンで東京出店を試すのはハードルが低く、いいのかもしれませんね。
門前仲町面白いです。
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