江戸蕎麦　ほそ川

1985年に埼玉県吉川市で創業し、2003年に両国へ移転されたそうです。

すでに満席

大通りから１本裏路地に入ったところにあり、粋な暖簾がかかっているそこがほそ川さん。暖簾をくぐると入口前のウェイティングスペースにすでに２組お待ちでした。まだオープンして10分も経っていないのに、さすが人気店だけあります。久しぶりに参りましたが、今やミシュランの星獲得のお蕎麦屋さんです。

和の情緒と漆喰壁の素敵な空間

お店は、とても素敵な漆喰壁の空間です。外壁用の漆喰をあえて内部にも用いることで素朴で落ち着いた空間になっています。

回転はいいですが、広めのテーブルなので、相席でも気になりませんでした。

国産食材に拘っている

蕎麦粉の産地は日本全国に渡り、誠実に育てられた香りの良いそばの実を使用されているそうです。

今回は、冷やしごぼうかけそば（1800円）と冷やかけそば（梅干し付き）（1300円）にしましたが、「せいろ」をお代わりすると１枚目とは違う産地のそばを出してくれるそうなので、次回はせいろにします。

感想

お客様が、途切れることなく、入ってきます。忙しそうで、回っていない感じが、少し残念でした。特別な空間でこだわりのお蕎麦をいただいてるという満足感はありますが、正直、価格は高いと感じました。