気になるリンゴ🍎とりんごジュース（希望の雫）

おはようございます。今朝は、青森のお土産でいただいた「気になるリンゴ」とりんごストレートジュース「希望の雫」で朝食です。

気になるリンゴ

青森県産ふじりんごが丸ごと１個パイの中に入っているアップルパイです。重さもずっしりして、形もインパクトあります。りんごがシロップ付けになっていて、りんごのシャキシャキした食感が、１/4個では物足りなく、結局１/2個ペロリと食べることになりました。

希望の雫

青森県産りんご果汁100%のストレートジュースです。密閉搾りだそうです。

密閉搾りとは

空気に触れない状態で搾る特殊製法です。特殊な機械に窒素ガスを充填し、リンゴを砕き、搾った後、熱処理を行うそうです。製品が出来上がるまで空気中の酸素に触れないようにしているので酸化防止剤などの食品添加物を使用しなくてもりんご本来の味をジュースの形でお届けできるのだそうです。

味はりんごの味と甘さを感じます。美味しいのですが、りんごの甘さなのか？甘さが際立っています。

りんごジュースをコップに注いで時間を置いても色は変わりません。酸化防止剤不使用なのに、密閉搾り恐るべしです。

感想

青森のおみやげならではのりんご。どちらも美味しかったです。ご馳走様でした。