ワイン会（家庭で作れるフランス料理とワインのマリアージュ）

おはようございます。

今朝も風が強いですね。

ワイン会第2弾のお知らせです。

今回は、フレンチシェフが作る「家庭で作れるフランス料理とワインのマリアージュ」です。

マリアージュとは

フランス語で「結婚」を意味する言葉。英語のマリッジと同義です。

ワインと料理の組み合わせを示す時に使われますが、お菓子とお茶の組み合わせを表現するときや食材とソースの相性を指す時にも使われるそうです。

お料理にどのワインを合わせればいいのかって難しいですよね。

例えば魚には、白ワイン、お肉には赤ワインという大まかな括りで分かったつもりになっていますが、実は、お刺身には、意外にも赤ワインがあったりするそうです。

プロが選ぶ組み合わせをいただきながら学ぶことで、もっとワインを好きになる。そんな時間になったらいいなと思っています。

その場にいるからこその空気感を5感で味わっていただきたい。

メニュー

　　　　　🔸オードブル

　　　　　　サブレサレ　（クッキーにクリームチーズとキャビアがのっています）

　　　　　　ラタトゥユ

　　　　　🔸スープ（コンソメベース）

　　　　　　ポタージュ　キュルティバ　トゥール（野菜のスープ）

　　　　　🔸メイン

　　　　　　フリカッセ　ドゥ　プーレー（若鶏もも肉のクリーム煮）

🍷ワイン　オードブルにはクレマン・メインには白ワインを合わせます。

日　時　2024年3月27日（水）

　　　　16：00〜料理動画撮影（参加自由）

　　　　17：00〜19：00食事

場　所　キッチンスタジオアオイエ

会　費　7,700円（税込）

予約は、公式ライン（はらぺこカフェ）もしくはインスタグラムのメッセージからお願いします。

参加ご希望の方は、公式ラインで「参加希望」とお書きください。

公式ラインに登録いただきますとはらぺこママの食卓で使える500円割引クーポン券がもらえます。