マイブーム 気になるリンゴ🍎とりんごジュース（希望の雫）
おはようございます。今朝は、青森のお土産でいただいた「気になるリンゴ」とりんごストレートジュース「希望の雫」で朝食です。気になるリンゴ青森県産ふじりんごが丸ごと１個パイの中に入っているアップルパイです。重さもずっしりして、形もインパクトあります。りんごがシロップ付けになっていて、りんごのシャキシャキした食感が、１/4個では物足りなく、結局１/2個ペロリと食べることになりました。希望の雫青森県産りん...
マイブーム 
素敵なお店 和食 板垣 （お食事編）
古民家を改築した素敵な板垣さんのお料理です。作家さんの器や急須、テンション上がります。私たちの通されたお部屋の大きなテーブルも和紙が貼られているそうです。まずは、お飲み物から、今日は、車なので、冷たい台湾茶にします。おすすめは、東方美人というので、そちらを注文、白ワイングラスででてきました。お品書き先付 白和（無花果・柿・丸十・マスカット）お凌ぎ 鰆 万願寺唐辛子 銀杏 椀物 焼胡麻豆腐 菊菜 ...
素敵なお店 古民家を改築した素敵なお店 和食 板垣（内装編）
今日は、娘が、私の好きそうなお店を見つけたからと、北千住の和食 板垣さんへ連れて行ってくれました。築80年以上の日本家屋「板垣邸」を取り壊すという話があり、オーナーがそれは忍びないというので、改装して、和食 板垣さんを作られたそうです。内装玄関を入ると、カウンターの席があります。入ってすぐ右側の個室は、洋館のような出窓があり、こちらも壁紙が和紙でした。テーブルに置いてあるお盆や花瓶も和紙で作られて...
レシピ一覧 糖質ゼロ 簡単 絶品あんこ
おはようございます。大好きなあんこをこころおきなく食べれるように、糖質ゼロのあんこを簡単に、クッキングプロ（電気圧力なべ）で作りました。砂糖は使用していません。砂糖の代わりに使ったものは、ラカントSです。ラカントSとは古来から、漢方として愛用されてきた「羅漢果（ラカンカ）」の高純度エキスと、ワインやキノコに含まれる天然の甘味成分「エリスリトール」から作られた、植物由来のカロリー０の甘味料です。合成...
レシピ一覧 どんこ椎茸に惹かれて😍
こんばんは。今日は、生の大きなどんこ椎茸に目が止まり、バター醤油で食べたい！と思った瞬間、今日の夕飯のメニューは決まりました。どんこ椎茸のステーキをメインに、だけどこれでは、息子は許してくれません。シャケのホイル焼きも添えて、本日の晩ごはんです。どんこ椎茸のバター醤油の作り方■材料（一人分）どんこ椎茸 ２個バター 醤油塩■作り方1品目フライパンにどんこ椎茸を軸の方を上にしておきます。バターをのせて...
マイブーム あると便利！シャープナーとカッティングボード
こんにちは。皆さんは包丁のお手入れはどうされていますか？切れ味が悪いとお料理がはかどりませんよね。それにでき栄えも違ってきます。ですが、砥石で磨くとなるとちょっと面倒なので、簡単に使えるコンパクトサイズのシャープナーとカッティングボード購入しました。このシャープナーを選んだ理由世界的に評価をされているZWILLINGは、ヘンケルスと言った方がわかる方もいらっしゃるかもしれなせん。包丁が有名です。今...
レシピ一覧 今日の晩ごはん
今日は、久しぶりの仕事でした。晩ごはんは、昨日の残りものですませた私。マグロの漬け丼にのせた山芋とめかぶで、簡単にすませて、ほろ酔い気分のところに、娘からこれから帰るというメール。慌ててスーパーへ。広告の品「てんこ盛りの海鮮丼」が19時を過ぎてなんと半額。ラッキー。お家に帰ってお皿に盛り付けて、昨日の残り物を並べたら、なんとか形になりました。ホッ！
レシピ一覧 オニオングラタンスープの作り方🧅
前回、紹介したオニオンスープの評判がよかったので、今回はオニオングラタンスープを作ります。■材料（２人分）玉ねぎ２玉ニンニク １かけバター 20g水 600cc（鍋肌にかける水は別に200cc）コンソメ 大さじ２黒胡椒バケットミックスチーズと粉チーズパセリ■作り方1.玉ねぎをスライスする。2.耐熱ボールにスライスした玉ねぎと塩２つまみ入れ混ぜる。３.ラップをせずに電子レンジ600Wで３分加熱する。...
マイブーム 「食べチョク」シャインマスカット届きました😊
今朝、シャインマスカットが届きました。９月のフルーツセレクトをシャインマスカットにして、楽しみに待っていました。箱を開けて第一声WAO!って感じです。正直驚きました。ご進物に使えます。私が昨年１房2800円でデパートで購入したものよりもいいかもです。しかもこの大きなシャインマスカットが、３房もはいっていました。農家さんのこだわり山梨県産 皮ごと食べられます。低農薬、無化学肥料で作ったシャインマスカ...
レシピ一覧 さつまいもスムージー🍠
TVでさつまいものスムージーのお店が紹介されていました。豆乳と牛乳を同じ分量入れていました。早速、作ってみます。■材料さつまいも（ふかしたもの） 200g豆乳 100cc牛乳 100cc■作り方ふかしたさつまいもを冷まして（冷凍さつまいもでもいいです）豆乳や牛乳と一緒にバイタミックスにを入れ1分撹拌させるだけで、美味しいさつまいものスムージーができました。皮も一緒に入れてください。■さつまいも...