レシピ一覧 上手に焼けるポークソテーの焼き方
焼き方ポークソテーの脂の部分に切れ目を入れる塩と胡椒をふり、熱したフライパンにポークの脂を下にして３分焼くその後両面色よく焼きますこの焼き方だと、焼が足りないという心配がなくなります。今回のポークソテーにはMIWA人にんじんドレッシングをかけました。サラダには日向夏ドレッシング宮崎県のミツイシ株式会社さんの日向夏ドレッシングは、宮崎県の特産物を使い、太陽の香りいっぱいの日向夏がゴロゴロと入っていま...
レシピ一覧 
レシピ一覧 たかきびでベジバーグを作ろう
たかきびとはアフリカ原産で、雑穀の一種です。栄養効果たかきびには、ビタミンB1やナイアシンが多く含まれ、糖質や脂質の代謝を助けます。特にナイアシンは胃腸管の働きを正常に保ち、皮膚を健康にする働きがあるので、アレルギーの改善にもってこいです。たかきびで綺麗な肌を作ろうたかきびは、植物繊維やマグネシュウム、鉄分を多く含み、便秘や貧血を防いで綺麗な肌を作ってくれます。ビタミンB1や抗酸化力を発揮するタン...
レシピ一覧 泉州水茄子が食べたくて
泉州水茄子とは大阪府・泉州地区で盛んに栽培されているブランドなすです。日本全国で有名な高級野菜で泉州地方の気候、風土でしか育たないとも言われており泉州地方の代表的な農産物です。水茄子の特徴水分たっぷりで手で絞ると水分が溢れ出るほど、多量に含まれています。アクが少なくほのかな甘みもあります。生で食べれるほど皮が薄く柔らかいのが特徴です。ビタミンAが豊富に含まれております。なぜ泉州水茄子が食べたくなっ...
マイブーム 菊水堂のポテトチップス🥔
おはようございます。窓を開けると、ふわっとキンモクセイの甘い香り。小さなオレンジの花が、満開でした。秋の訪れです。話題の商品❣️菊水堂のポテトチップスマツコの知らない世界で紹介されて、入手困難になった商品だそうです。塩分控えめで、初めはクレイジーソルトをかけて食べ始めましたが、食べ進めるうちに、手が止まらない、塩分も控えめなので、罪悪感なく食べれました。岩井社長のこだわりあくまで「できたて」商品を...
レシピ一覧 明太子パスタとオニオンスープとサラダ
オニオンスープ🧅材料（３人分）玉ねぎ・・・２〜３個オリーブオイル・・・大さじ２塩・・・２つまみ水・・・1000mlブラックペッパーチキンコンソメ・・・大さじ2作り方玉ねぎをスライスする。耐熱ボールに塩2つまみとスライスした玉ねぎを入れ混ぜる。ラップをせずに電子レンジ600Wで３分加熱する。鍋に大さじ2の油を入れ玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら水を鍋はだに少しずつ加え、水を飛ばしながら色よく炒...
レシピ一覧 なすのココナッツカレー
今日は、上沼恵美子のおしゃべりクッキングより「なすのココナッツカレー」を作りました。あみえびを干しエビで作りました。スープとココナッツミルクを入れて10分煮込むとエビがふっくらして美味しかったです。材料（２人分）なす ２本鶏もも肉 200g塩 小さじ１/2玉ねぎ（みじん切り）80gにんにく（あらみじん切り） 小さじ1干しエビ 大さじ1カレー粉 小さじ1豆板醤 小さじ1中華スープ 300mlココ...
マイブーム 「食べチョク」フルーツセレクト注文してみました🍇
「食べチョク」とは品質にこだわる農家や漁師さんから旬の食材を直接お取り寄せできるオンライン直売所です。食べチョクの社長は、農家の娘さんだった25歳で起業した社長の秋元さんは、農家の娘さんだったそうです。自分が社会人として活躍する間に、実家は農業を廃業する。久しぶりに帰った実家の荒れ果てた畑を見てショックを受け、農業ビジネスを構想したのだそうです。こだわるほど儲かりづらい農家の現実高齢化や後継者不在...
レシピ一覧 これは美味しい！市販のにんじんドレッシング🥕
MIWA DRESSING にんじん新鮮な生野菜をたっぷり使用した生タイプのドレッシングです。化学調味料、保存料を一切使用していない無添加の商品です。にんじんと玉ねぎとりんごが入っていて素材の甘さと酸味のバランスが絶妙です。にんじん嫌いな方も食べれると思います。倉敷鉱泉とは明治43年ラムネ製造からスタートした会社で、時代とともに本来のラムネ製造は衰退し、その後化学調味料不使用・生協の生野菜使用のこ...
マイブーム ご当地名産品が関東で買える サンスト（３store）
３storeのコンセプトナチュラルローカルサスティナブルこの３つを軸に「より豊かなライフスタイルに出会える場」をコンセプトに商品を揃えているそうです。イオンタウン吉川美南にオープン日々の生活に彩りを加える専門店「サンスト」が2021年６月にオープン秋田県発のお店だけあって「わっぱ」お弁当箱や「いぶりがっこのタルタル」などが目を引きます。一番奥にはワインやお酒のコーナーがあり、全国のこだわりのワイン...
マイブーム すごい!カカオ70%以上のチョコレート効果
最近は、カカオ70%以上の高カカオチョコレートを選ぶようにしています。なぜかというと美容やアンチエイジングに効果的な栄養素がたっぷり含まれたスーパーフードだからです。「カカオでからだの劣化はとまる」という本を読んで、さらにカカオの凄さを知りました。Hotel Chocolat （イギリス発の人気のチョコレート ホテルチョコラ 価格1200円）高カカオチョコレートでアンチエイジングカカオ分70%以上...