レシピ一覧 海鮮ばらちらし
お祝いの席に、彩り豊かなちらし寿司があると、食卓が華やかになります。すし酢は市販のものでもいいですが、作りやすい分量であらかじめ作っておくと、トゲがなく優しい酢飯になります。スーパーのお魚売り場で購入した手巻き寿司セットを使用し、海鮮ばらちらしにしました。ちらし寿司の作り方すし酢の材料お米２合米酢 180㎖三温糖 90㎖塩 32g昆布作り方・すし酢の材料を混ぜ合わせ、昆布を入れておきます。炊き立て...
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マイブーム 鼻骨折、術後の結果に驚く私
楽しいはずのスノーボードで、息子が怪我をして帰ってきました。鼻骨折の手術を迷いましたが、することにしました。術後1週間後、抜糸した顔を見て、えっ！
マイブーム 年末にスノボーで怪我をした息子は、西新井大師で厄除けをしていただき、無事にお誕生日を迎えました。
鼻を骨折というショッキングな出来事があり、関東三大厄除け大師、西新井大師で厄祓いをしました。荘厳な大本堂でのお護摩祈祷は、さながらショーのようでした。怪我や病気をせずに過ごせることに感謝して、この一年過ごして参りたいと思います。
マイブーム 謹賀新年 我が家の元旦
2023年 卯年 新しい年が明けました。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。ガラスのお餅のオブジェ毎年、玄関に、飾っていた、プラスチックの鏡餅を、今年は、ガラスのオブジェにしました。たくさんの中から私が選んだガラスの鏡餅は、glass calico さんのものです。(function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b=b||function...
素敵なお店 （北千住）味問屋 明日香本店
今年最後の、素敵なお店は、北千住の味問屋 明日香さんです。行ってみたいお店の一つでしたが、予約が取れなかったり、都合が合わなかったりで、今年は、縁がなかったかと思いきや、最後に、ようやく行く機会に恵まれました。行き方日比谷線北千住東口を出て、商店街の通り沿いにあります。商店街を歩いて行くと、明日香の看板が左手に見えてきます。明日香本店入り口はこんな感じです。玄関入って靴を脱いで上がると、正面に床の...
マイブーム 土鍋ご飯に惹かれて（米炊き土鍋、美味しすぎる炊き方）
二階堂明弘さんの米炊き土鍋を購入し、グツグツを炊ける工程を楽しんでします。この炊き方で、失敗したことは一度もありません。ぜひ、おいしすぎる土鍋の炊き方で、美味しい土鍋ご飯を炊いてみて下さい。お米のおいしさを再発見できます。
マイブーム 二階堂明弘さんの個展に行ってきました（のの青山の公園で一息）
二階堂明弘さんの土鍋展が、東京外苑前で行われています。（2022年11月25日から12月4日）欲しかった米炊き土鍋を購入。今回の米炊き土鍋は、さらに美味しく炊けるように工夫されているそうです。米炊き土鍋をゲットして、外苑前から表参道まで少し歩いて、のの青山で、お茶して帰ってきました。
マイブーム 月讀宮（つきよみのみや）伊勢神宮の内宮の別宮です。壱岐の月讀神社との関係は？
月讀宮とは天照大御神の御弟神、月讀尊をおまつりしています。神話によると月讀尊は、イザナギの右目から生まれた２番目の神様「月の神」です。「月を読む」と記す通り、月の満ち欠けを教え暦を司る神だそうです。お参りの順序右から月讀荒御魂宮② 月讀宮① 伊佐奈岐宮③ 伊佐奈彌宮④と並んでいますが①の月讀宮（穏やかな魂）②月讀荒御魂宮（荒めの魂）③伊佐奈岐宮（父）④伊佐奈彌宮（母）の順にお参りします。①の穏やか...
マイブーム 伊勢神宮 内宮（ないぐう）でお参りした後は、おかげ横丁でランチです。
さて、いよいよ内宮です。これぞ伊勢神宮という風格があります。皇大神宮（こうたいじんぐう）内宮（ないぐう）皇室のご先祖の天照大御神（あまてらすおおみかみ）をおまつりする、我が国で最も尊いお宮です。天照大御神とは、神話によると、イザナギの左目から生まれた女神で、“太陽の神”です。五十鈴川（いすずがわ）の川上に千古の森に囲まれて、2000年の時を超えて古代のたたずまいを今日に伝えています。という言葉通り...
マイブーム お伊勢参り 女子旅ならここは外せない「神明神社と石神さん」
神明神社は、伊勢神宮内宮を総本社とする神社ですが、神明神社には、「女性の願いを一つだけ叶えてくれる」石神さんという小さなお社があります。紙に願い事を書くのですが、願いが叶った方は、願い事に必ずあることを書いていたそうです。あることとは？