いよいよゴールデンウィークに突入ですね。
娘からふるさと納税返礼品の岩手県花巻市の牛タンが送られてきました。
肉厚で大きいです。
ふるさと納税とは
過疎などにより税収が減少している地域と都市部との地域間格差を是正することを目的として作られた制度です。
本来は住んでいる自治体に納めるはずの税金を、任意の自治体に寄付をすることで、住民税や所得税が控除される仕組みです。
控除を受けられる上限は納税額によっても異なりますが、控除される金額は、寄付金から2000円を引いた金額と決められています。
例えば年収500万円の独身の方が、6万円分のふるさと納税をした場合、控除される税額は
6万円から2000円を引いた、5万8000円です。
ふるさと納税では、税額控除の額が大きく、なおかつ自治体から返礼品を受け取ることができるため、非常にメリットの大きい制度と言えます。
肉の匠 中むら屋
こちらの牛タンは、ふるさと納税ポータルサイトでランキング上位獲得しています。
大きな牛タンが２袋冷凍で送られてきました。
美味しい食べ方
- 冷蔵庫で一晩解凍後、鉄板をよく熱し、牛脂を引きます。
- 中火〜強火で片面を焼き色がつくまで焼きます。
- 裏返したら火を弱め焼きます。
もやしのナムルの作り方
材 料
- もやし １袋
- 白すりごま 大さじ1
- 醤油 小さじ2
- ごま油 小さじ2
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1
もやしをラップして600Wの電子レンジで3分加熱し水を切り、
ボールに調味料を据えて入れて、よく混ぜ合わせます。
ホタルイカのジェノベーゼ
ジェノベーゼソースの作り方
- バジル 38g
- ニンニク1かけ
- 松の実 12g
- 塩 2g
- EXオリーブオイル 60ml
バジル他調味料をチョッパーに入れ攪拌します。
ホタルイカにバジルソースを混ぜ、パルメジャーノチーズを入れ混ぜ合わせて出来上がりです。
玉ねぎと手羽先のスープ
玉ねぎは櫛形に切って手羽先は、関節と関節の間の軟骨を切って切り分け、水から煮込む、塩で味を整えたら出来上がりです。
まとめ
ふるさと納税は、年収が201万円以上の人が納税の恩恵を受けられます。私のように扶養の範囲内で働いている人がふるさと納税する場合は、配偶者の名前ですることをお勧めします。
税金を沢山払っている方は、ふるさと納税は、メリット大ですね。
今回、返礼品を私に送ってくれた娘に感謝です。
こういう国の制度は、大いに活用しましよう。個人が地域の応援できるって素晴らしい。
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