モデルの滝沢眞規子さんの我が家の定番スープ作ってみました。簡単、キムチと鯖の水煮缶のスープ

ゴールデンウイークはいかがお過ごしでしょうか？

毎日汗ばむようないい天気に恵まれ、行楽日和ですね。

我が家の長男はらぺこくんも朝からコンビニジムに行っています。

運動は朝がいいらしい。

私もついていきました。

最近は、私と行動することを嫌がらなくなりました。大人になったのかな？

戻ってきて、簡単にできるもの、今日は、モデルの滝沢眞規子さんの息子さんリクエストのキムチチゲスープを作ってみました。

驚くほど簡単で、しかも美味しいです。

キムチチゲスープの作り方

材　料（2人分）

キムチ　1パック

鯖缶　1個

水　鯖缶2配分

野菜（しめじ　舞茸　椎　白ネギ　トマト）など

豆腐　1丁

卵　2個

作り方

鍋にキムチと鯖缶を入れ、水と野菜を入れ、火をつけます。ぐつぐつ言い出したら豆腐と卵を入れ、蓋をして少し煮て出来上がりです。

今朝の献立

キムチチゲスープ

しゃけの塩焼き

むずく酢

新玉ねぎと韓国海苔のサラダ

ご飯

今日の器たち

ほとんど奥田章さんの器です。

まとめ

モデルの滝沢眞規子さんの94万回も視聴されている人気動画、一時帰国中の息子さんが、日本に戻ったら食べたいリストに入っていたという我が家の定番スープ、作ってみました。

調味料を使わないこのスープ、キャンプなどにもお勧めです。

チゲ鍋のような感じです。

私は、トマトとチーズを入れるのが好きです。タキマキキッチンでは、最後にごま油を入れていましたが、私は入れません。

簡単で、美味しいので、我が家も定番スープになりそうです。

こちらは、娘がふるさと納税で送ってくれた牛タンで夕食です。

牛タンとの相性もgoodです。