レシピ一覧

フランスの定番のお惣菜キャロットラペをご紹介します。簡単にいえば、人参サラダです。今は、生で食べても美味しい人参が売っているのでオーガニック　　　だったりアロマレッド　　　という品種の人参を選びます。はらぺこくん人参に塩をして揉み込んで絞り、水分を出すとその後のドレッシングが染み込んで、美味しいですよ。これをおつまみに、よく1人でワイン晩酌しているのはここだけの秘密です。材料（3〜４人分）人参　２...