レシピ一覧 【副菜】レンジで簡単！ナスの煮浸し
おはようございます。はらぺこママです。 ナスの煮浸し、レンジで簡単に作る方法教えちゃいます。 なすの煮浸しをレンジで簡単に作る方法 なすは、油との相性がよく、素揚げにして食べるのが大好きですが、油の取りすぎが気になりますよね。あるものをかけて電子レンジでチンすると素揚げにしたようななすが出来上がります。 それは、ごま油 です。 ナス３本のヘタをとり、たて半分に切ったら斜めに切れ目を入れます。 耐熱...
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マイブーム お誕生日ランチ
おはようございます。はらぺこママです。 昨日は、YouTubeの編集で、ほとんど寝ていない中、友人たちとお昼から始まる飲み会でした。 知り合ってからは、35年以上ですが、今でも年に数回あって近況報告する私の先輩方です。 東京と千葉と埼玉の中間地点は、西船橋。なのでいつも西船橋集合です。 私のお誕生日にと頂いた赤ワインは、カリフォルニアのナパバレー! ワｱオ！ ナパバレーとは カリフォルニア州内でも...
レシピ一覧 板前さんと作ろう！ふわふわだし巻き卵サンド🥪
おはようございます。はらぺこママです。 今日も暑くなりそうですね。 人気のだし巻き卵サンド カフェで人気のだし巻き卵サンドが、東京では、「料亭のだし巻き卵サンド」としてテイクアウトで人気のようです。 野田のサンドイッチ屋さんで、４月の限定商品のだし巻き卵サンドを食べてみたら、意外にも美味しくて、自宅で作ろうと思い立ちました。 でも 待って！ 私のだし巻き卵は、いつも焦げてる。と子どもたちから不評だ...
レシピ一覧 アジの塩焼き（しょうが割り酢）
おはようございます。はらぺこママです。 昨日は、私が、ウッドデッキを磨くなんて、珍しいことをしたから今日は雨なのかな？風が冷たいですね。 昨日の夕飯は、旬のアジを塩焼きにしました。いつもとちがうところは、しょうがわり酢でいただいたことです。この割り酢でいただくと、急に高級な仕上がりになります。子どもたちにも好評でした。 アジの旬は春〜夏！ アジは、1年中獲ることができる魚で、スーパーにいけば、いつ...
マイブーム 銀歯 保険で白い歯に🦷
おはようございます。はらぺこママです。 2022年4月から、奥歯の銀歯の詰め物が、保険適用で白くできるようになったそうです。 早速歯医者へ行きました。 娘 2022年4月から、全ての銀歯が、保険で白くできるようになったらしいよ。 私 ほんと？！ 早速。歯医者予約してみる。 昨年、銀歯が取れた時に、白い歯にしたいと言ったら、白い歯は、自費になります。と言って、左の銀歯2本16万円だったから、保険適用...
レシピ一覧 iPhoneで映える撮り方試してみました
こんにちは、はらぺこママです。 iPhone でインスタ映えする写真を撮るために、Amazonでフォトスタイリングボードを注文してたら、早速届きました。早っ！ STUDIO-STYLEフォトスタイリングボード フォトスタイリングボードに、ランチをのせて、自然光を使ってサイドから光を取り入れ、撮ってみました。カフェ風にするために、庭のアイビーを切って花瓶にさしてみたのですが、どうですか？ それっぽく...
マイブーム お花見の「桜」と「さくらんぼ」になる桜の違い🍒
こんにちは、はらぺこママです。 山形のお土産をいただきました。3時のおやつは、「さくらんぼのゼリー」と「桃ジュース」です。 ぷるんぷるんのさくらんぼがいっぱい入ったゼリー 山形といえばさくらんぼ。これから６月にかけて、さくらんぼの季節です。 お土産にいただいた、さくらんぼゼリーは、１粒１粒丁寧に種を取り除いた山形県産のさくらんぼがたくさん入っています。甘さ控えめで、贅沢なゼリーです。 ふと、疑問に...
マイブーム 【お取り寄せ】あっさり美味しい「むなかた牛塩もつ鍋セット」
こんばんは。はらぺこママです。 お取り寄せの牛塩もつ鍋セットを解凍したのに、はらぺこくんに、夕飯いらないと言われ、ご近所のママ友にお誘いの電話をしましたが、つながらず、一人で食べることになりました(>_<) 塩もつ鍋 東京で、もつ鍋を食べるとコラーゲン玉などが入っていて、コッテリしたイメージですが、「むなかた牛塩もつ鍋」のお塩のスープは、あっさりしていて、野菜の甘みを引き出してくれます。もつもクセ...
マイブーム 【お取り寄せ】むなかた牛ハンバーグ
おはようございます。はらぺこママです。 福岡県宗像市のすすき牧場さんの「むなかた牛」をお取り寄せしました。 むなかた牛ハンバーグ（自家製飼料を与えて育てる） 安全でおいしい牛肉を消費者に届ける為、地元九州の米生産者と契約栽培した飼料米や地元食品製造元から発生する副産物（おからや酒粕など）を乳酸発酵せてた自家製飼料を与えて育てているそうです。 冷凍食品の解凍方法 1.食べる前日から、商品を冷蔵庫に移...
レシピ一覧 鶏肉の照り焼き
おはようございます。はらぺこママです。 ようやくコロナワクチンの２回目を受け、カロナールをすぐに飲んで、副反応が出ないと喜んでいた息子が、今日は、熱はないものの、寒気があり、体が痛いといっています。副反応って何日つづくのかな？昨日の夕飯は、和食の王道、鶏肉の照り焼きにしました。 鶏肉の照り焼きの作り方 材料（2人分） 鶏肉 1枚れんこん 2切れピーマン（緑・赤） ２個丹波しめじ 1/3パック 米...