2024年5月
夢もお金も諦めない。パートの主婦のワイン会✖️料理「大人のためのワイン会サロン」
50代から輝く人生を手に入れるために、月に一度は自分発信のイベントをすると決め、行ってきたはらぺこママの食卓のワイン会。 ワイン会✖️料理教室 ワイン会と言いながら、ソムリエ兼元ホテルのフレンチシェフだった深井先生が、ご […]
【ワイン会】家庭で作れるフランス料理ですが、ホテルのシェフが作るプロの味
ワイン会も回を重ねるごとに、先生の実力が発揮されます。 ワイン会と言いながら、元ホテルのフレンチシェフが作るプロに習う料理教室です。 オードブルは、 鰯のベッカフィーコ（イワシの香草パン粉包みロースト） イワシの苦手な人 […]
学ぶことが大好きな私たち、あなたのスキルが仕事になるよ！
何かを始めようとする時、人は、学ぶために学校へ行きます。 資格だけはたくさん持ってるけど、宝の持ち腐れなの！という方も多いのではないでしょうか？ 自分だけで楽しめればいいと思って長年通っている習い事。それあなたの財産です […]
50代から輝く人生を手に入れるためにやったこと
おはようございます。 今朝は、ニラ玉甘酢餡かけを作り、昨日の夕飯の残りスペアリブとかぶの煮物で朝食にしました。 おかずだけでおなかいっぱいで、ご飯は抜きました。 さて、今日は、50代から輝く人生を手に入れるためにやったこ […]
共感されるコンセプトに大変身
今日は、仕事を終えてうちに戻ると、息子が、カルボナーラを作ってくれました。 いつ覚えたの？しつこくなくて美味しい。ベーコンと卵とパルメザンチーズだけで作ったそうです。ブラックペッパーが効いてて美味しいです。 さて、さて、 […]
ランチで、私がこれからやろうとしている秘密の話をしたよ。
今日は、汗ばむほどの天気です。 今日のランチは、いつも私を応援してくださっている大先輩に、今、私が取り掛かっているオンライン講座の話をしました。 オンライン講座？ オンラインというと今時すぎて、私たちの年齢より上の世代に […]
【母の日】山形のさくらんぼと鰻樹の鰻重
山形のさくらんぼ 宝石箱のような山形のさくらんぼ。いつもお土産でいただいていましたが、まさか母の日に娘からいただくとは思わなかったですが、母の日にぴったりですね。 さくらんぼが宅急便で届いて気がついたのか。母の日かあ。鰻 […]
飯高幸作さんの器が限定入荷しました
念願叶って、飯高幸作さんの器が入荷してきました。 はらぺこママの食卓で、和食でもフレンチでも使用している器です。 作家さんの器デビューにぴったり 初めての作家さんの器デビューにはぴったりの商品です。 クリスマスのロースト […]
新玉ねぎを使って、レンジで簡単蒸し煮にしたよ
おはようございます。 GWも最終日になりました。皆様いかがお過ごしでしたでしょうか？ わくわくするミッションに挑戦 私は、このGWは、お昼から夜まで飲食店で働き、夜9時からは、無料の5日間チャレンジ集客のミッションをクリ […]