2023年11月

2023年11月23日

今回で、YouTubeの板前さんと作ろうは最終回です。和食の板前さんらしいメニュー、白子を使って3品作っていただきました。白子ポン酢、白子の天ぷら、白子の茶碗蒸しです。正直、私は、今まで白子を好んで食べてこなかった […]

2023年11月15日

廻るお寿司もいいけれど、カウンターで食べる大人のお寿司は、やっぱり最高。ここ、寿司　つか本さんは、元銀座福助さんで修行された店主のいるお店です。新越谷駅からも近く、こじんまりした店内は、清潔感があり、しかもコスパの良 […]

2023年11月13日

先週は、27度の日があり、今年は、寒くならないのかと思っていたら、昨日から急に寒くなり、暖房が必要になりましたね。お鍋の季節がやってきました。今日のお鍋は、鯖缶とキムチのチゲ鍋です。さつま芋を加えたかぼちゃのサラダ […]

2023年11月3日

世界一高いコーヒーいただきました。娘さんがバリに移住するというので、1ヶ月ほどバリに滞在してきたという知人からのお土産です。コピ・ルアクとはインドネシア語で、コピはコーヒー。ルアクはジャコーネコ。つまりジャコーネコの […]