2022年2月
元祖キリン堂 宗純餅とお抹茶
近くのショッピングモールで愛媛フェアをやっていました。愛媛みかんにじゃこ天やプリンもいいけど、わらび餅にしました。 和三盆入りのとろけるおいしいわらびもちです。冷蔵庫で少し冷やしていただきました。上品な甘さです。宗純餅（ […]
深川みの家（桜なべ）
森下駅を出て交差点のすぐそばに、昔ながらの下町を感じるお店「みの家」さんは、あります。 みの家 入り口には下足番（年配の女性でした）がいて、検温と手指を消毒して、靴を剥いで上がると大きな木の札をいただきます。1階の右奥に […]
りんごとバターのタルトタタン
昨日は、東京スカイツリー駅を降りて東京ソラマチを通って押上に向かいました。東京ソラマチに出店されているお店が、人気店ばかりで、目移りしてしまいました。 ぐるぐると回って最終的にたどり着いたのが、りんごとバターのタルトタタ […]
サラダは水切りが大事です（サラダスピナーを使おう）
OXO（オクソ）サラダスピナー サラダを作るときは、おしゃれな葉物野菜を使いたいですよね。特にベビーリーフやルッコラなどは、サラダスピナーを使うと断然、仕上がりが良くなります。 私は、３年程前に、OXOサラダスピナー（小 […]
大根の肉巻きとポテトサラダ（豆皿たち）
大切にしまっていた豆皿たち 昨年に引き続き、今年もテーブルウエアフェスティバルに行けなかったので、仕舞い込んでいた豆皿を出して、並べてみました。 作家さんの可愛い豆皿たち。 見ているだけで幸せです。 リンク 大根の肉巻き […]
カレイの煮付けと白菜と鶏手羽元のポトフ
卵がいっぱい入っているカレイを見ると煮魚にして食べたくなります。 今日は、白菜が余っていたのでポトフにしようと決めていたので、和洋折衷だなと思いながら、カレイを購入しました。 煮魚って難しいと思っていませんか？ 実は、簡 […]
青梗菜とホタテ貝柱のクリーム煮
ホタテの水煮缶を使いたくて作りました 青梗菜とホタテ貝柱のクリーム煮 材料 チンゲンサイ ２株 ホタテ貝柱の水煮缶 大１個 生姜 １かけ 牛乳 １カップ 鶏ガラスープ 小さじ１ 片栗粉大さじ１（水大さじ１で溶く） 塩・胡 […]
うめだ商店（埼玉県草加市）
2022年2月5日放送の「ぶらり途中下車の旅」で、かとうかずこさんが紹介していたこちらのお店。居酒屋を経営していたご主人と喫茶店をしていた奥様が、築100年の古民家を改装して始めたそうです。 草加市柿の木のこちらの場所は […]
関東最強のパワースポット「東国三社」参り
東国三社とは 「東国三社」とは、茨城県にある「鹿島神宮」と「息栖神社」、千葉県にある「香取神宮」のことです。この三社を巡ることを「東国三社」参りといいます。 関東最強のパワースポット この三箇所を地図上で結ぶと三角形にな […]