2021年12月

六本木　kappou ukai

おはようございます。 料亭福寿家の恒例行事、「食の研鑽会」今年は、六本木ヒルズの２階にある「kappou ukai」さんでした。 今回は、カウンター席です。若い板前さんが次々と奥の厨房から出てきます。まず始まるのが、食材 […]