ルール１：【器の色】「白」から「季節の色」へ
左は、どんな料理にも合う「白」。
右は、季節（初夏）を感じさせる「鮮やかな青」の器を選びました。
器の色をかえるだけで、料理の鮮度がパッと引き立ち、食卓に物語が生まれます。
ルール２：【高さと立体感】「平面的」から「ガラスと小鉢」へ
左は、お皿にそのまま並べました。
右は、100均でも手に入る「少し高さのあるガラスの器やレンゲを使い、立体感を出しました。
この高さこそが、品格を生む秘訣です。
ルール３：【季節のあしらい】「笹の葉」一枚の魔法
右は、ローストビーフやさばの下に、笹の葉を一枚敷きました。
このグリーンの差し色があるだけで、ただのお惣菜が、今の季節を楽しむ「ご馳走」へと変わります
まとめ
左と右は、全く同じ食材を使っています。
この大きな違いは、「器の高さ」と「立体感」
買ってきたお惣菜をただ並べるのではなく、
100均で見つけた小さなガラスの器にキャロットラペを盛り付け
高さを出す。
たったそれだけの「小さな演出」で、食卓の景色は驚くほど洗練されます。
「どこに、どんな高さで置くか」というマナー（ルール）を知るだけで
あなたの食卓は今日からレストランに変わります。
皆様に、体験していただきたくて、オンライン１day勉強会を企画しています。
6月に入ったらご案内いたします。
楽しみにしていてくださいね！
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