2022-01-20

すき焼きの割下の黄金比すき焼きは、いつも目分量で作っていましたが、割下の黄金比を知って、あらかじめ割り下を作る方が味が安定するからと娘には、すき焼の黄金比　醤油１：みりん１：酒１：ザラメ0、3を教えましたが、ちょっと味が濃いのです。辛く仕上がります。しっかりした味が好みの方はこの黄金比がいいと思います。今回は「分けとく山」総料理長おすすめの甘辛だれをニュースでやっていたのでこちらをご紹介します。甘...