2021-07-17

私がパートで働いているお店で「接遇スキルアップ研修」が行われました。１階のレストランを改装し、カウンターで板前さんが直接、接客までを行うというスタイルになるそうで、今までお客様と直接的な接点がなかった板前さんを中心に、私たちサービスも一緒に研修を受けることになりました。接遇スキルアップ研修講師の先生から「接客は最後の味付けです」とミシュランのシェフがおっしゃっていましたとお聞きし、私の背筋が伸びま...