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【国立】フランス料理 La Rencontre

昨日は、予定がのびのびになった友人と国立でランチです。いつも私のフログを読んでくれているので、久しぶりにあっても話しが早い。昨日ユーチュブを開設したばかりのライフワークサロンも見てくれていて、いろんな仕事があるんだと面白がってくれました。こうやって、楽しみにしてくれている方のお声が、私が継続する原動力です。最近は、パソコンの見過ぎで、目の疲労が。。。なので、ちょっと遠くまで足を運んで、パソコンから...
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はらぺこママのライフワークサロンYouTube開設第1回目は、妊婦・授乳中でもきれいに着せる齋藤優見さん

はらぺこママのライフワークサロンを開設いたしました。YouTubeで発信するこの番組は。大好きなことをやって幸せに生きている人をゲストにお迎えしてはらぺこママがインタビューする番組です。第1回目は、妊婦さんや授乳中でも綺麗に可愛く着付けができる齋藤優見さんをゲストにお迎えしました。
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労働者脳と起業脳って何?

おはようございます😀ひんやりと心地よい朝を迎えました。昨日から3連休の方も多いのではないでしょうか?昨日面白い話を聞いたので、皆さんにシェアしたいと思います💞労働者脳と起業脳という話です。労働者脳と起業脳あなたは子どもの頃、勉強しなさいと言われていやいやした方ですか?怒られるからやる。言われたからやる。やらされるという発想。これはまさに労働者脳。仕事でもそうですが、指示されるまで動けない。相手の話...
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無知って損?

私たちは、毎日たくさんの選択をしています。朝何時に起きようか?朝食を食べる?食べない?トイレに行く?行かない?など数えきれないほどの選択をしています。でも、人は必ずしも合理的な判断をしているとは限りません。人間は無意識に行動をする際、論理的に間違った判断をすることがあるのです。無知って損?こんな経験したことないですか?何が入っているかわからない箱の中に手をいれるゲーム。もしかしたら100万円が入っ...
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私のYouTubeで再生回数の多いレンコンもち作ったよ

ようやく秋らしい気候になりましたね。ところでみなさん蓮根の旬ってご存知ですか?蓮根の旬っていつ1年中スーパーで販売されるので、旬がいつなんて知らない方が多いのではないでしょうか?実は蓮根の旬は、秋から冬にかけてです。これからが旬ですね。先日Facebookに蓮根もちがメインの夕飯をアップしたらとても評判がよかったのでブログにものせちゃいます。ある日の夕飯のメニューメニューカナッペ(全粒粉クラッカー...
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ライブ第2弾 「晶子の部屋」

「徹子の部屋」ならぬ「晶子の部屋」へお招きいただきました。「大人のためのワイン会サロン起業」の無料1DAY体験会のお知らせです。売れる言語力覚醒コーチの堀田晶子さんの晶子の部屋です。オープニングは、画面が真っ暗な中で、徹子の部屋のイントロではじまる晶子さんの部屋なんだかウキウキします。ワンちゃん2匹に話しかけるように、今日はみどりさんが来てくれたのよ!っとさりげなく私の紹介をする。司会業42年とい...
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初の対談ライブ

おはようございます。昨日は、初めてのライブにたくさんの方に遊びに来ていただきました。ありがとうございます。終わってみて、私の感想は、笑っていた記憶しかない!!改めて見返すと、何も話せていない。ホスト役の話のうまさと視聴者のコメントのありがたさに気づく準備をしていたはずなのに、全く話せなかった私ですが、ホストの話が上手いので、私は笑っていられました。自分が視聴者の時は、こんなコメント書いて大丈夫だろ...
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新宿 京懐石 柿傳(かきでん)

今日は、私がパートで勤めるお店の食の研鑽会でした。新宿中央東口出てすぐ、あおぞら銀行のATMのあるビルです。少し早めに到着した私たちは、地下2階に柿傳ギャラリーで大人の道草をします。 中央に龍のオブジェがお出迎え。今日は、茶道具が展示されていましたが、日によって、いろんな作家さんが個展をされていらっしゃるようです。早速6階に通されます。白湯をいただき、店主の挨拶、床の間にはまなずの掛け軸です。ナマ...
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たねなし巨峰

親戚の農家さんからいただいたと言って、おすそわけしていただいた「たねなし巨峰」。まるでシャインマスカットの良さを巨峰に取り入れたような商品です。たねがなく、皮ごと食べられる。粒が大きくて美味しい。立派な巨峰です。生産者の努力が感じられてますます価値を感じる。生産者の巨峰愛すら感じてしまいますね。一粒ずつ味わって食べよう。
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洋食の食前酒は、辛口発泡酒ワイン

先日、素敵なレンタルスペースを見つけました。シェアキッチンの隣にピアノのあるホールが付いているので、ここで演奏を聞きながらクリスマスパーティができたらいいな!と夢膨らませて、ソムリエの深井先生とクリスマスパーティの打ち合わせのランチをしました。こちらのお店は、地元唯一のフレンチレストランシャルメです。深井さんとは、フレンチの同業者とあって、オーナー自ら席のご案内をしてくださいました。お客様は、女性...