今日のごはんは、素材の力をそのまま味わう「オーガニック」が主役のワンプレート。
パプリカの器からピンと力強く伸びるアスパラとごぼう。
実はこれ、どちらも「生のまま」なんです！
えぐみのないオーガニック野菜だからこそ、ポリポリとした心地いい食感とみずみずしい甘みをそのままダイレクトに楽しめます。
メインのチキン南蛮には笹の葉を敷いて、少しアジアンモダンな雰囲気に。
足元にはナチュラルなラタンのマットを合わせて、自然の温もりをプラスしました。
お供に選んだのは、自転車のラベルがお馴染みの「コノスル」のオーガニックワイン。
おうちの中にいながら、まるで自然豊かなワイナリーやリゾートにいるような、心地いい風を感じる食卓になりました。
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