【器の色】
「黒」は、すべてを格上げする魔法の色。
お惣菜の「茶色」が
この一皿に乗るだけで、凛とした「琥珀色」に変わる。
忙しい毎日の中で、私たちが失いかけているのは、
「料理を作る時間」ではなく、「美しいものを美しいと感じる心の余裕」かもしれません。
私は、スーパーのお惣菜を否定しません。
むしろ、プロが作った味を、自分の美意識で再構築する
それは、現代における最高に贅沢な「クリエイティブ」だと思うから。
器を選び、配置を決め、彩りを添える。
その5分が荒れた心を鎮め
「私は私を大切にできている」という自信をくれる。
あなたの家の食器棚に、眠っている「主役」はありませんか？
今日もご機嫌で行ってらっしゃい！
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