今回は、素敵なレンタルスペース、シモガシハウスさんでクリスマスパーティを行います。
テーブルクロスで変身
14時から借りていたので、14時すぎにレンタルスペースへ行くと、オーナーがテーブルを出してくださっていました。レンタルスペースのオーナーが用意してくださったテーブルは８人は厳しい大きさです。
さてどうしようか？
こちらのカフェで使っている小さなテーブルを繋げてどうだろうか？
少し段差ができるものの何とか８人行けそうです。
テーブルクロスでクリスマスに変身
乾杯🍷
藤井敬之さんの白の角皿にバケットをのせてクリームチーズとナッツの蜂蜜漬けをのせたら美味しいカナッペの出来上がり。
ワインペアリング
こちらの３種類がお料理に合わせるワインです。
・MEYER FONNE（メイエ・ファンネ）・・・前菜から魚料理まではこちらの白ワイン、若いうちから楽しめるフレッシュで瑞々しい白
産地は、アルザス地方
ブドウ品種は、エデルツヴィッカー（複数の白品種を混醸またはブレンドしたワイン〕
ドメーヌ・メイエ・ファンネは、数々の名生産者の下で修行を積んだ大注目の作り手
・Mouton Cadet（ムートン・カデ〕・・・お肉によく合う赤ワイン、ワイン造りの今が詰まった、新時代のオーガニックワイン
産地は、ボルドー地方
ブドウ品種は、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネブラン
・OPIA・・・ノンアルコールワイン
産地は、フランス
ブドウ品種は、有機栽培のブドウ（シャルドネ〕
ノーベル賞晩餐会にて提供されたワイン
作家さんの器たち
楕円皿 飯高幸作さん 十草大皿 奥田章さん 角皿 藤田敬之さん
素材と技術の素晴らしさ
イトヨリの上の鱗はじゃがいもをくり抜いて一枚一枚作ります。手が込んでいます。
山形牛 脂がのっています
まとめ
こういうイベントは、場所、人、商品（今回はお料理〕、全てが揃って相乗効果です。
どれか一つかけてても最高のものにはなりません。
誰かを喜ばせたい。そんな想いの人たちの集まりが、イベントを成功させるのだと思います。
提供する側、される側、どちらかが負担を強いられることであれば続きません。
今回は、初めての場所をお借りしました。
オーナーがそばにいるという安心感、そして、みなさんが楽しそうだったことが私も嬉しかったとおっしゃってくださいました。
先生は、本当にご自分のスキルを惜しみなく提供してくださいます。
参加してくださる方が素敵だから、この場が楽しい場になります。イベント主催するものにとってこんな幸せなことはございません。
皆様本当にありがとうございました。
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