こんにちは。はらぺこママです。
GW中に、食べ過ぎたせいか、今日は、シンプルなうどんが食べたい。
「愛媛県観光物産協会」人気ランキング1位の「やすまるだし」買ってみました。
和風万能だし(やすまるだし)でうどんの出汁を作る
- 水500mlに紙パック1を入れて火にかけます。
- 沸騰したら中火で3〜4分に出します。
- 火を止め袋をお箸などで軽く絞るように取り出します。
- 薄口しょうゆ 大さじ1
梅うどん
茹でたうどんに薄口醤油を入れた出汁を回しかけ、塩分10%の南高梅と鰹節を入れ、多めの小葱を入れたら、
もうそれだけでおいしい。
![](http://image.moshimo.com/af-img/2911/000000057489.jpg)
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