壱岐牛　「うめしま」のサーロインステーキ

せっかく壱岐にきたので、まずは、壱岐牛を食べに行こうと、牧場直営の「味処　うめしま」に連れて行ってもらいました。

「味処　うめしま」さんの場所

場所は、芦辺港の近くで、イオンの隣です。

ステーキを注文

お店に入るとすでに満席で、外で待つことになりました。しばらくして、焼肉の鉄板の席は、空いていないので、焼肉以外ならご案内できますとのこと。

ステーキならすぐに案内できるというので、壱岐牛のサーロインステーキ（3980円）にしました。添えてあるブロッコリーとじゃがいもとにんじんにサーロインステーキの掛け布団がのっているような大きなステーキが出てきました。

感想

壱岐をドライブすると、黒毛和牛が放牧されている光景を見ます。きっとストレスなく育てられたのであろうと推測されます。いいお肉の脂は甘く胃にももたれません。柔らかくて旨味もあります。やっぱり塩で食べるのが私は好きです。外に出ると入り口は違いますが、壱岐牛も販売されています。まずは壱岐に行ったら食べたい物の一つがクリアしました。美味しかったです。ご馳走様でした。