2024-01

レシピ一覧

壱岐産 真珠貝(アコヤ貝)を食べよう

壱岐から今年もアコヤ貝が送られてきました。まずは、そのまま食べます。残りはオリーオイル漬けにします。感動の美味しさです。
素敵なお店

リニューアルオープンした源氏南越谷店で還暦祝い

赤いちゃんちゃんこを着せると、満更でも無い顔をして喜んでいただけますが、複雑な心境になる方もいらっしゃいます、人の心は微妙です。
レシピ一覧

冷凍ホタテを上手に解凍して、ホタテのカルパッチョとお刺身を作ります。

ふるさと納税返礼品の北海道のホタテが届きました。 肉厚で大きい。カルパッチョとお刺身にしました。最高に美味しい。
素敵なお店

梅の花 冬の特別ランチ (しない人が好かれる人)

梅の花の冬の特別ランチは、鰤しゃぶやフグの唐揚げなど目のひくお料理がたくさん出てきます。 SNSのショート動画に「しない人が好かれる人」という面白い動画が流れてきたので紹介します。
素敵なお店

人間ドック バリュームやめて胃カメラへ変更(空っぽの胃にほんのり甘めのだし巻き卵は、美味しかった。)

受けてはいけない危険な検査にバリューム検査が入っていました。理由を知ると納得。バリューム飲むのが怖くなって、ギリギリになって胃カメラへ変更しました。空っぽの胃にほんのり甘いだし巻き卵が美味しかった。
マイブーム

楽しくワインを学びましょう

スマートにワインを開けれたら、みんなの視線はあなたに夢中。ワインの抜栓は、一生の技術です。飲みながらワインを学ぼう。
マイブーム

お正月料理と大人のBirthday

息子の誕生日に素敵なお客様、私は、張り切って料理を作ります。